Состав теста: мука в/с, соль, маргарин «Домашний», молоко, вода, яйца.

Состав фарша: говядина, свинина, лук репчатый, перец молотый черный, перец молотый красный, соль, сахар, вода.

Способ приготовления теста:

Маргарин растапливаем, добавляем муку, соль, молоко, воду и яйца. Всё тщательно перемешиваем.

Способ приготовления фарша:

Говядину и свинину прокручиваем через мясорубку, добавляем соль, перец, сахар и воду. Всё тщательно перемешиваем.

Способ приготовления:

Тесто раскатываем, нарезаем кружками диаметром 22 см.Начинку укладываем в центр, изделие формируем в виде полумесяца.