Столичная ГОСТ

Вес: 900 гр
 

 

 

Натуральная оболочка колбасы Столичной - это необычная форма, но знакомая с детства.  Хороший , знакомый продукт. Готовят ее из нежирной свинины , отменной говядины только высшего сорта и хребтового шпика.  

СоставУсловия хранения
свинина, шпик, говядина, вода питьевая, посолочная смесь, сахар-песок, , пряности ( перец черный, орех мускатный).
при температуре от 0 до 6 С и относительной влажности воздуха - 75 %

не более 5 суток для натуральной оболочки;
не более 30 суток для колбас упакованных под вакуум или в условиях ГМС;
не более 3 суток после нарушения целостности потребительской упаковки.

Дополнительная информация

  • Группа: Колбаса варёная
  • Оболочка: Натуральная оболочка
Другие материалы в этой категории: « Молочная ГОСТ Телячья от «Гарибальди» »