Дюре

Вес: 800 гр
400 в/у гр

 

 

Дюре Гарибальди - говядина с добавлением свинины , букет специй на основе мускатного ореха и  кардамона  — основа рецептуры.
Копчение происходит непременно на буковых опилках. 

Дюре колбаса, вкус которой может оказаться для вас настоящим приятным сюрпризом, неожиданным удовольствием.  Просто попробуйте.

СоставУсловия хранения
свинина, говядина, шпик, вода питьевая, посолочная смесь (соль поваренная пищевая ), комплексная пищевая добавка, экстракты специй: перец черный, мускатный орех, кардамон, перец зеленый.
при температуре от 0 до 6 С и относительной влажности воздуха 75-78 %

 не более 15 суток;

Не более 30 суток для колбас упакованных в МГС или вакуум целыми изделиями;

Не более 20 суток для колбас упакованных под вакуумом в виде порционной нарезки;
не более 10 суток после нарушения целостности потребительской упаковки.

Дополнительная информация

  • Группа: Колбаса полукопченая
  • Оболочка: Бетекс оболочка
Другие материалы в этой категории: « Краковская ГОСТ Городская »